Ο Ζερμέν Ντεφό αποκάλυψε πως έχει γίνει χορτοφάγος, καθώς θέλει να μείνει σε καλή φυσική κατάσταση, εν όψει του παγκοσμίου κυπέλλου της Ρωσίας. Ο 35χρονος επιθετικός συμπλήρωσε πως έχει εντάξει στο καθημερινό του πρόγραμμα και την κρυοθεραπεία.
Χαρακτηριστικά, ο Ντεφό δήλωσε: «Προσπαθώ να κάνω στροφή στη χορτοφαγία. Είναι αστείο βέβαια γιατί όποτε πηγαίνω στο πατρικό μου, με περιμένει η μάνα μου έχοντας ετοιμάσει κάθε είδους κρέας για το τραπέζι… Τώρα όμως καταλαβαίνω πολύ καλύτερα το σώμα μου και όσα χρειάζεται ο οργανισμός μου. Καταλαβαίνω πότε πρέπει να ξεκουράζομαι και τι ακριβώς να τρώω. Κάνω πολλή κρυοθεραπεία. Δεν μου αρέσει, αλλά πρέπει να την κάνω, οπότε προσποιούμαι και στον εαυτό μου ότι μου αρέσει. Δεν θεωρώ κάτι πολύ δύσκολο γιατί είναι τρομερό το συναίσθημα όταν πετυχαίνεις γκολ. Και για να μπορείς να σκοράρεις, χρειάζεσαι κρυοθεραπείες. Δεν μου αρέσουν, αλλά ξέρω ότι θα με ανταμείψουν στο γήπεδο».