Ο Γιώργος Γεωργιάδης είναι μέλος της “χρυσής” Εθνικής ομάδας του 2004 που σημείωσε τη μεγαλύτερη επιτυχία στην ιστορία του ελληνικού ποδοσφαίρου με την κατάκτηση του Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος στην Πορτογαλία.
Σε συλλογικό επίπεδο τα επιτεύγματά του μόνο αμελητέα δεν είναι. Το γεγονός ότι αγωνίστηκε σε ιστορικούς συλλόγους και κατέκτησε τίτλους στην Ελλάδα αποτελεί γι’ αυτόν παράσημο.
Όπως και η μεταγραφή του στη Νιούκαστλ το καλοκαίρι του 1998, μένοντας για μια σεζόν στο κορυφαίο πρωτάθλημα της Ευρώπης. Την αγγλική Premier League.
Εντός συνόρων κατέκτησε 2 πρωταθλήματα και 3 κύπελλα με τον Παναθηναϊκό. Πήρε 1 πρωτάθλημα και 1 κύπελλο με τον Ολυμπιακό, ενώ κατέκτησε δύο κύπελλα Ελλάδας με τη φανέλα του ΠΑΟΚ.
Παραγωγικότερη σεζόν της καριέρας του ήταν την περίοδο 1997-98 όταν πέτυχε 21 γκολ με τη φανέλα του Παναθηναϊκού, ομάδα με την οποία πραγματοποίησε τις περισσότερες συμμετοχές του στην πρώτη κατηγορία του ελληνικού ποδοσφαίρου.