Ονοματεπώνυμο είναι πολύ πιθανό να αποκτήσει και μάλιστα, λίαν συντόμως, το προπονητικό κέντρο του Αρη στο Ν. Ρύσιο. Η απώλεια του Στέφανου Γιώρη, κάνει τους ανθρώπους της ομάδας να σκέφτονται πολύ σοβαρά να δώσουν το όνομά του στις αθλητικές εγκαταστάσεις του συλλόγου, θέλοντας με τον τρόπο αυτό να τιμήσουν όσο μπορούν καλύτερα τη μνήμη του. Αλλωστε ο Γιώρης ήταν από τους ανθρώπους που αφιέρωσαν τη ζωή τους στον Αρη, γεγονός που δεν μπορεί να περάσει απαρατήρητο.
Ο «κυρ – Στέφανος» όπως τον αποκαλούσαν άπαντες στους κόλπους των κιτρίνων, έχασε τη μάχη με την επάρατο νόσο το πρωί της Μ. Παρασκευής σε ηλικία μόλις 58 ετών. Ηταν επί σειρά ετών υπεύθυνος των ομάδων Κ20 και Κ17 με τις οποίες κατάφερε να πανηγυρίσει αρκετές διακρίσεις, με τελευταία την κατάκτηση του πρωταθλήματος Κ20 την περασμένη σεζόν. Διετέλεσε επίσης μέλος του ΔΣ της ΠΑΕ, ενώ ήταν από τα ιδρυτικά στελέχη της Κοινωνίας Μελών Αρη στην οποία το μητρώο του θα παραμείνει ανενεργό, μετά από σχετική απόφαση του φορέα.